La llegada de Hierve (o Boiling Point, para quien prefiera el original), segundo largometraje del británico Philip Barantini, aleja el universo culinario de esa romantización en clave cinematográfica tan común, y lo hace …
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Experimentar desde dentro la cocina de un restaurante es probablemente la experiencia más alucinante que he vivido. Es algo imprevisible, un sinsentido en el que no se entiende el tiempo …
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Karlovy Vary volvía este año a su edición física, y hoy ha tenido lugar la gala donde se conocían los grandes ganadores, esos premiados que nos dejan con la ópera …
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Estamos ya demasiado acostumbrados (y, por qué no decirlo, un poco hartos) de ver como el universo culinario es reducido a una serie de anécdotas sin jugo donde siempre encontramos …
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